Categorie: Wetenschappelijke blogs
-
Genieten van de smaak van tomaten: de optimale bewaartemperatuur
Genieten van de smaak van tomaten: de optimale bewaartemperatuur In een vorig artikel had ik het over het gebrek aan overtuigend wetenschappelijk bewijs dat tomaten die je onrijp plukt en laat verder rijpen in huis een inferieure smaak ontwikkelen. Toch zweren veel moestuiniers dat tomaten die ze binnen narijpen niet zo lekker zijn. Kunnen verschillende omstandigheden zoals…
-
Tomaten in huis rijpen. Een smakeloze ervaring?
Tomaten in huis rijpen. Een smakeloze ervaring? Je hebt je misschien al eens afgevraagd of je tomaten kan oogsten voor ze volledig rijp zijn, om ze dan in huis verder te laten rijpen. Het antwoord op die vraag is alvast simpel: dat kan. Zodra tomaten hun groene kleur beginnen te verliezen (niet eerder!), kunnen ze…
-
Mythe ontkracht: hoe water geven in de zon planten echt beïnvloedt
Mythe ontkracht: hoe water geven in de zon planten echt beïnvloedt Verbranden planten wanneer je water geeft in de zon? Je leest het zo ongeveer in elk moestuinboek en elke blog: geef planten geen water in de volle zon. Dus absoluut niet in de middagzon. Oh, en gebruik zeker nooit een sproeier. Natte bladeren in…
-
Tagetes in de moestuin: Een oplossing voor witte vlieg bij tomaten?
Ontdek hier of er wetenschappelijk bewijs bestaat dat tagetes (stinkertjes) tomaten kunnen beschermen tegen kaswittevlieg.
-
Slim oogsten: de beste methode voor spinazie.
Ontdek hier de beste manier om spinazie te oogsten volgens wetenschappers. Meerdere keren oogsten is mogelijk, maar is dat een goed idee? Heb je dan een kleinere oogstopbrengst? Of is de voedingswaarde van de groenten dan lager?